有一只狼吃东西时，不小心吞了一小块骨头，吐不出来，也吞不下去，卡在喉咙里疼得要命。
狼实在受不了啦，可怜巴巴地求大家：“我快要死了，帮帮我吧。”
有人问它：“帮助了你，你怎么感谢呀？”
狼说：“只要帮我弄出这块该死的骨头，叫我给什么东西都愿意。”
狼说了这番话，谁也不信它。哼，狼就是狼，也会落到今天呀，就叫它慢慢疼着吧，最好疼死了才好呢。话又说回来了，那块骨头卡得那样深，就算谁真的想帮助它，也弄不出来呀。
大家都不管可怜的狼。鹭鸶有些不忍心，拍了拍翅膀飞过来，问狼：“如果我帮你取出骨头，你说的话真的能兑现吗？”
狼好不容易得到一个救星，生怕它不愿意帮自己，连忙说：“好心的朋友呀，赶快帮我一把吧，难道你还不相信我的话？”
鹭鸶相信了狼的话，不慌不忙地把长长的嘴壳伸进狼的喉咙，轻轻一夹，就把那块骨头夹出来了。
狼觉得舒服了，站起来就要走。
鹭鸶问它：“喂，你答应给我的东西，还没有给我呢。”
狼露出白森森的牙齿说：“你能从狼嘴巴里平安无事地收回脑袋，不就是最好的报酬吗？”
鹭鸶又叫白鹭，是一种美丽的水鸟。
瞧呀，它的两条腿又细又长，身子非常瘦削，浑身披着洁白的羽毛，脑袋后面还拖着几根长长的丝状羽毛，随风飘扬，显得十分高雅。它常常踩着浅浅的水，在小溪流、沼泽或湖边慢慢踱着步子，活像一位隐士在思考着什么高深的人生哲理，使人产生深深的敬意。因为它老是在水里走来走去，所以人们把它归为涉鸟一类。
鹭鸶飞行的姿态很优美，总是不费力气似的轻轻拍着宽大的翅膀，沿着静静的山谷和开阔的水面，无声无息地在低低的空中飞翔，与别的喜欢叽叽喳喳的鸟儿不一样。
有时候，鹭鸶喜欢摆出金鸡独立的姿势，用一只脚站在水里不动，一站就是老半天，在清晨和傍晚的雾气里留下模模糊糊的剪影。使人怀疑，它是不是一根插在水里的树枝？
为什么鹭鸶站在那儿不动呢？
它在打瞌睡吗？睡着了，不怕跌跤吗？
不，它在耐心等着抓鱼儿吃。它从上向下看，清清浅浅的水被看得一清二楚。有鱼儿游过来，它就弯下脖子，伸出长长的嘴壳，一下子就抓住了。就算鱼儿想逃跑，它也会迈开步子，踩着水大步赶上去。不管什么鱼儿，只要被它看着了，就别想溜掉。
鹭鸶除了吃鱼，还喜欢吃河蚌。
河蚌紧紧闭着蚌壳，鹭鸶怎么吃它呢？
聪明的鹭鸶可有办法了。它叼起河蚌使劲往石头上摔，直到河蚌被震开，再慢慢地吃鲜嫩的蚌肉。
鹭鸶看起来这样高雅，人们会想，它的窝一定非常漂亮吧！才不是呢。鹭鸶的窝一点也不讲究，在偏僻的水边草地上、密密的芦苇丛中，或者高高的树枝上，随随便便搭一个可以趴下来休息的窝它就心满意足了。许多有学问的高人雅士，也是这样不拘生活小节的。鹭鸶看起来真的有些像不食人间烟火的隐士呢。
鹭鸶的种类很多，我国有黄嘴白鹭、岩石鹭、白琵鹭、黑脸琵鹭等，全都是国家保护动物。非洲有一种白身黄足的牛背鹭鸶，个儿又矮又小，喜欢栖息在地面上，与吃草的家畜和野生动物做伴，抓被这些动物惊起来的昆虫吃；还喜欢蹲在牛背上，啄牛身上的寄生虫吃，是牛的好伙伴。